l'azienda
L’Azienda Agraria Sassovivo, utilizza antichi metodi di coltivazione, tipici delle famiglie contadine umbre, che esprimono appieno il valore naturale dei prodotti
esaltandone le qualità e riscoprendo l’espressione naturale della terra senza utilizzo di alterazioni chimiche e/o industriali e/o tecniche di conservazioni sconosciute ai nostri nonni. Il prodotto che ne deriva è di limitata quantità e di eccellente qualità nel pieno rispetto della natura.
Azienda Agraria Sassovivo is a farm with traditional methods of production. Umbrian products are cultivated with respect of the environment and the characteristics of the territory. Every our product is of excellent quality,because we don’t have industrial techniques, but we cultivated in limited quantities according to ancient traditions.
L’impegno per la produzione di un qualsiasi prodotto di elevata qualità nasce dall’amore e dalla dedizione costante che passa attraverso la passione di generazioni e anni di esperienza. Segni della tradizione che vengono tramandati da padre in figlio con la consapevolezza di essere si i proprietari ma soprattutto custodi di un mondo unico e meraviglioso.
L'azienda agraria Sassovivo dispone di alleavamenti di ovini, suini e animali di bassa corte. Gli animali hanno molto spazio in cui pascolare e razzolare. La qualità della loro vita e della loro alimentazione è sempre al centro delle nostre attenzioni.
The farm Sassovivo has sheep, pigs and farmyard animals. The animals have many spaces in which they can graze and roam. The quality of their lives and their food is always at the center of our attention.
Per noi è importante continuare a applicare ciò che ci è stato insegnato, apprezzando le innovazioni tecnologiche se verranno, ma mantenendo costante lo sguardo al passato per proiettarlo al futuro. Siamo stati e saremo sempre solo produttori con la responsabilità di proteggere il nostro ambiente da un sistema che per massimizzare i profitti deturpa la natura, la svilisce, la inquina e che alla fine uccide noi stessi.
